Matleverans under coronavirusets tid

Matleverans , eller enklare hemleverans, har blivit en av de mest synliga verksamheterna på våra gator de senaste åren. Vem har inte stött på sådana personer på cyklar, skotrar eller bilar, med färgglada kubformade ryggsäckar på ryggen? Italiensk mat, snabbmat, sushi eller kebab : allt detta och mycket mer, levererat direkt till din dörr på bara några minuter. Och ett enda verktyg för beställning: din smartphone. I ungefär fem år har internationella varumärken som Deliveroo, Foodora, Just Eat, Glovo och Uber Eats konkurrerat på den utmanande italienska marknaden, länge ansedd som en global riktmärke för mat. Och bland dessa branschjättar dyker också några intressanta, 100 % italienska initiativ upp.

Regler mot coronaviruset: respekteras de av matleveranstjänster?

Innan vi utforskar detta är det nödvändigt att ge en uppdatering om den aktuella situationen, baserat på den senaste utvecklingen relaterad till coronaviruspandemin i Italien. Samtidigt är det senaste dekretet om hemleverans tydligt:

Alla restauranger och restaurangbesök (inklusive barer, pubar, restauranger, glassbarer och konditorier) är avstängda, med undantag för matsalar och avtalad catering, som garanterar ett säkert avstånd på en meter mellan personer. Endast hemleveranser är tillåtna, förutsatt att hygien- och hälsoföreskrifter för både förpackning och transport följs.

Efter att ha erkänt dessa förbud har Assodelivery och FIPE (Italiens federation för offentliga etablissemang) listat några specifika regler som alla matleveransföretag måste följa för att få bedriva sin verksamhet till allmänheten:

• göra desinfektionsprodukter tillgängliga för personalen
• inrätta områden för uppsamling som är separata från områdena för matlagning
• Hämtning och leverans av mat på minst 1 meters avstånd och utan direktkontakt
• användning av speciella skyddade behållare för färdigmat
• transportbehållare måste desinficeras

Matleverans: Bruksanvisning

Det är viktigt att klargöra att varje matleveransplattform har sina egna unika egenskaper som skiljer den från konkurrenterna. Detta kan främst innebära olika leveranskostnader. Dessutom, när man har att göra med en så känslig situation, är leveranstider en annan stor okänd faktor , svår att uppskatta för att korrekt utvärdera var och en av de 5 bästa matleveransapparna. Idag mer än någonsin är det första rådet att beställa i förväg : det är uppenbart att om vi arbetar eller tittar på vår favoritserie är det objektivt svårt att "planera" vår måltid för kvällen. Men denna lilla ansträngning skulle göra det möjligt för en hel leveranskedja, som för närvarande är under stor press, att fungera mer effektivt. När det gäller att betala för mat och efterföljande leverans, medan trenden är att föredra elektroniska betalningar med kreditkort, erbjuder många leverantörer också möjligheten att betala via PayPal eller kontant vid leverans. Nu ska vi dyka ner i att upptäcka de bästa – och mest populära – matleveranstjänsterna, allt från din oskiljaktiga smartphone, förstås!

Bara ät

Just Eat är helt enkelt en plattform för matleveranser som samlar restauranger och fungerar som en mellanhand mellan restauranger och kunder, men utan att direkt hantera matleveranser . Just Eat (nu med huvudkontor i London) grundades år 2000 i Danmark av Jesper Buch och är verksamt i 13 länder. Företaget har varit aktivt i Italien sedan 2011, där det förvärvade mindre varumärken som HelloFood Italia och PizzaBo. När man öppnar appen visar Just Eat alla restauranger som är tillgängliga för leverans till min adress. De kan sorteras efter leveranskostnad, minsta beställning eller alfabetisk ordning, och filtreras efter aktuella specialerbjudanden eller de senaste öppningarna. Som en aggregator mellan restauranger och användare erbjuder Just Eat användare möjligheten att recensera eller rekommendera en restaurang framför en annan. Eftersom Just Eat inte spelar en "aktiv" roll ser vi feedback som ett mervärde, där vi uttrycker en åsikt uteslutande om krögaren, ur ett kvalitativt och logistiskt perspektiv. Godkända betalningar: kreditkort, PayPal eller kontant vid leverans.

Deliveroo

Deliveroos uppdrag är att förändra världen av matleveranser: "Läckra måltider bekvämt levererade till din dörr, var du än är. 30-minutersleverans", var så grundarna Will Shu och Greg Orlowski presenterade sig för nya användare 2013. Idag täcker Deliveroo 13 länder och mer än 200 städer världen över. Genom Deliveroo Editions har de fokuserat på att utveckla ett nätverk av så kallade "spökkök" (som tillaga mat exklusivt för hemleverans). År 2019 investerade Amazon själva 575 miljoner dollar i Deliveroo, vilket ger en total finansiering på 1,53 miljarder dollar. På Deliveroo kan du beställa från McDonald's, Burger King, Domino's och många andra restauranger , som kan filtreras efter kök eller diet (vegan, vegetarisk, glutenfri, halal, ekologisk). Leverans kostar 2 euro. Det tillkommer en avgift på 10 euro för beställningar under 15,00 euro. Godkända betalningar: kreditkort, PayPal, Apple Pay eller Google Pay. Kontanter accepteras endast på vissa restauranger.

Glovo

Unikt i sin genre öppnade startupen Glovo, i "katalanstil", sina dörrar 2014, baserat på idén från Oscar Pierre och Sacha Michaud. Företaget etablerade sig inte bara som en matleveranstjänst, utan som ett fullfjädrat logistikföretag som kan leverera ett brett utbud av produkter: shoppingartiklar, mediciner, godis, glass och till och med matvaror från stormarknader! Glovo har därmed implementerat en perfekt differentieringsstrategi och definierat sig som en plattform för "Allt-i-allt-leverans", jämfört med konkurrenter som endast verkar inom matleverans. Från 4,90 euro köper och levererar "de gula förarna" alla typer av varor till användarens hem, så länge de väger högst 9 kg och inte överstiger 40 x 40 x 30 cm i den berömda gulgröna lådan. Och det är just under dessa dagar av "stanna hemma" på grund av det restriktiva regeringsdekretet som många har insett vikten av att ha en " kortdistans personlig assistent ". Låt oss fundera en stund på hur många äldre, eller personer med begränsad rörlighet, som inte kan räkna med en betrodd person för små dagliga ärenden. Och berätta nu om Glovo inte helt enkelt är en fantastisk idé med enormt socialt värde. Tjänsten täcker 88 italienska städer från norr till söder (inklusive öar) och påverkas inte av åtgärderna mot coronaviruset .

Uber Eats

Uber, moderbolaget till Uber Eats, grundades 2009 av Garrett Camp och Travis Kalanick. Uber gick in i matleveransbranschen i augusti 2014 och lanserade UberFRESH i Santa Monica, Kalifornien. Tjänsten, som döptes om till UberEATS året därpå, är tillgänglig i över 50 städer i 13 länder och expanderar snabbt. I Italien finns Uber Eats i 14 städer (Catania, Palermo, Milano, Monza, Turin, Bologna, Florens, Trieste, Rom, Neapel, Rimini, Reggio Emilia, Genua och Bari) och erbjuder sin tjänst till tusentals restauranger, med hundratusentals rätter tillgängliga på plattformen. Medan Uber visade sig vara en särskilt impopulär app bland taxichaufförer för några år sedan, vilket utlöste hetsiga protester, har Uber Eats också kritiserats för sina dåliga avtalsvillkor. UberEats, känt som "det värsta" av matleveransföretagen, fungerar som en mötesplats mellan de två parterna – passageraren och restaurangen – och tar bara en procentandel. Accepterade betalningar: kreditkort, PayPal och kontanter.

Vad jag bär

Cosaportos vision är att skapa en startup som erbjuder en leveranstjänst där det differentierande ligger i att noggrant välja rätt partner, som måste erbjuda en kvalitetsprodukt. Cosaporto är Italiens ledande kvalitetsleveranstjänst : grundad i Rom och etablerad i Milano och Turin, förbereder den sig nu för att erövra London. Inte bara mat, utan även presenter för speciella tillfällen (blommor, skönhetsprodukter, små presenter); Cosaportos lyxiga leveranstjänst sträcker sig från stjärnmärkta middagar till lyxiga vinflaskor och designföremål. Stefano Manili, hjärnan bakom projektet, som lanserades 2017, letar alltid efter något som kan ge mervärde till den vanliga matleveranstjänsten. " Våra partners är förstklassiga; vi garanterar en hög standard ", säger Manili. Det är möjligt att välja specialiteter från stjärnkockar som Niko Romito, Aimo e Nadia, Heinz Beck: " Det finns möjlighet att lägga flera beställningar för att få dem levererade tillsammans med champagne, blommor, desserter och en aperitif för att förbereda en superlativ middag även i sista minuten ".

Morsy – Arbetarnas lunchrast

Morsy, ett nystartat företag, marknadsför sig som en matleveranstjänst riktad mot näringslivet : de marknadsför sig som " den godaste och roligaste lunchrasten för anställda ". Tack vare ett avtal med de anställda är kostnaden för måltiden helt avdragsgill med en reducerad momssats (4 %) och 100 % avdragsgill, vilket eliminerar besväret med matkuponger. Kort sagt erbjuder Morsy bekvämligheten med en företagsmatsal utan att ta upp fast plats i dina lokaler. Hur fungerar det? När du har valt önskad rätt senast klockan 11:30 kommer beställningen att läggas i köket. Beställningen, komplett med bestick, frukt och bröd, kommer att skickas till chaufförerna som levererar den till kontoret senast klockan 13:00.