Milán, ciudad abierta: compras durante la Semana Santa

Gracias al coronavirus, la ciudad está descubriendo el comercio local. En Milán, numerosos negocios ( ver lista ) están entregando productos esenciales a domicilio. Mientras las ordenanzas siguen vigentes, los grandes sistemas de compra de alimentos en línea no pueden satisfacer la demanda. Por lo tanto, la capital de Lombardía se está llenando de tiendas de barrio que entregan comestibles a domicilio. Si bien los servicios esenciales se mantienen, así es como los negocios locales se han organizado para abastecer a la comunidad mediante entrega a domicilio. Comenzamos este viaje con Milán, la gran ciudad que, sin duda, ha sentido con más fuerza el impacto del coronavirus. Emprendedores y pragmáticos por naturaleza, los residentes y la administración han demostrado ser capaces de encontrar soluciones concretas y rápidas (ver la rápida construcción del hospital Covid-19) a las necesidades que se volvieron tan urgentes durante el primer mes completo de cuarentena.

Mapa de negocios abiertos en Milán

Como muestra de su eficacia organizativa, el Ayuntamiento de Milán publicó recientemente un mapa interactivo en su sitio web con todos los comercios que permanecieron abiertos durante la emergencia y que se organizaron para ofrecer entregas a domicilio. Al filtrar por categoría, se observa que todos los comercios principales están cubiertos y bien distribuidos por Milán.

pescaderías

Unas diez pescaderías de la ciudad están ocupadas sin parar. « Quienes compran en tiendas físicas no han cambiado sus hábitos, mientras que quienes piden a domicilio compran más productos y los congelan », explica Angelo Valentini , concejal de Assofood Confcommercio , quien ha visto cómo se cuadruplicaban las solicitudes de entrega a domicilio.

Restaurantes con servicio a domicilio

En el mapa interactivo, el Ayuntamiento de Milán enumera los diversos negocios de catering que se dedican a la preparación y entrega de productos esenciales. Estas actividades se delegan principalmente a cadenas especializadas: Foodys.it, Glovo, Deliveroo, JustEat y UberEats se encuentran entre las más populares.

Frutas y verduras

Más de 100 fruterías y vendedores de frutas y verduras están trabajando, y el 90% realiza entregas a domicilio. «El confinamiento », explica Gianluigi Zaffaroni , presidente de la división de frutas y verduras de Confcommercio, « está impulsando a la gente a dedicar más tiempo a cocinar. Por eso, la demanda de productos está aumentando, especialmente de verduras, que suelen comprarse menos porque requieren un procesamiento más largo. Y hay una creciente atención a la calidad».

Carnicería

Las 80 carnicerías de Milán operan con normalidad, ya que no se ven afectadas por las restricciones. Según la Asociación de Carniceros de Confcommercio, la forma de comprar está cambiando: «La gente compra más, con menos frecuencia, y las solicitudes de entrega a domicilio están aumentando».

Panaderías

De las 120 panaderías pertenecientes a la Asociación de Panaderos Confcommercio Milano, aproximadamente el 10 % sigue ofreciendo servicio a domicilio. Además del pan, también venden dulces tradicionales de Pascua (principalmente colomba).

Tiendas de vinos

Aproximadamente la mitad de las 50 vinotecas de Milán ofrecen servicio a domicilio. « Este es un servicio que ya ofrecíamos, sobre todo durante las fiestas, pero ahora estamos viendo una gran demanda », explica Massimo Malfassi , vicepresidente de Assofood Confcommercio Milano, quien recibe unas 60 llamadas de clientes al día en su vinoteca.

Café y tueste

El café, las cápsulas, los monodosis y los productos tostados se entregan regularmente asegurados a domicilio. El mapa del municipio destaca muchos de los más conocidos, desde La Bottega del Caffè hasta La Cialdina, desde Matic hasta la histórica Torrefazione Hodeidah.

Supermercados abiertos durante la Semana Santa

No hay problema para los días de semana, el domingo (Domingo de Pascua) solo Coop y Pam Panorama mantendrían sus tiendas cerradas para dar a los empleados tiempo de descanso adicional y realizar una limpieza a fondo en las tiendas.

• Esselunga: Lunes a sábado de 7:30 a 22:00. Domingo de 8:00 a 15:00.
• Carrefour: Lunes a sábado de 7:30 a 20:00. Domingo de 8:30 a 15:00.
• Coop: Lunes a sábado de 8:00 a. m. a 8:00 p. m. (algunos de 8:30 a. m. a 7:30 p. m.). Cerrado los domingos.
• Pam-Panorama : Lunes a sábado de 8:00 a 20:00. Domingo CERRADO.
• Conad: Lunes a sábado de 8:30 a. m. a 8:30 p. m. (algunos de 8:30 a. m. a 8:00 p. m.). Domingo de 9:00 a. m. a 1:00 p. m.
• Lidl : Lunes a sábado de 8:00 a 20:00. Domingo CERRADO.
• El Gigante : Lunes a sábado de 8:00 a 21:00. Domingo de 8:30 a 13:30.
• Horario: lunes a sábado de 8:30 a. m. a 8:00 p. m. Domingo de 9:00 a. m. a 1:00 p. m.

Otras iniciativas de los supermercados milaneses

Los supermercados toman cada vez más medidas para ayudar a los más necesitados.

Coop Lombardía

Con CoD@Casa , Coop te permite reservar tu hora de compra online para evitar las colas. A partir del lunes 6 de abril, en cinco tiendas de Milán (Ipercoop en Piazza Lodi, Bonola y Baggio, además de los hipermercados de Arona y Palmanova), solo tienes que entrar en la web de la tienda, registrarte, elegir tu horario (plazas limitadas) y presentar el ticket en la taquilla.

Esselunga

A partir del 1 de abril, Esselunga añadirá un 15% de descuento en el total de la compra a los cupones distribuidos por los municipios. Además, pondrá en servicio un carril exclusivo, con entrada prioritaria y caja exclusiva, para clientes mayores de 65 años, personas con discapacidad y mujeres embarazadas.

Carrefour

Aquí tienes una lista de tiendas Carrefour Express con entrega a domicilio: Via Edolo 26 (tel. 338 72 54 499); Via Grossich 3 (tel. 366 75 47 254); Via Gianella 21 (tel. 388 72 54 499); Via Sismondi 35 (tel. 366 69 96247). Puedes pedir la compra por teléfono, eligiendo entre un catálogo de ochenta productos esenciales, y recibirla en casa a más tardar a la mañana siguiente. Este servicio está reservado para mayores de sesenta años.

Filaindiana y Dovefila, las apps que "ven" las colas del supermercado.

Creado por la startup Wiseair, el sitio web FilaIndiana.it es una plataforma que permite consultar en tiempo real los tiempos de espera en los supermercados de Milán (inicialmente para los residentes de Lombardía, pero posteriormente se expandió al resto de Italia) y controlar el número de personas en la cola. También hay disponible una aplicación para smartphones. Otra aplicación web interesante es DoveFila, diseñada para quienes necesitan hacer la compra, con el objetivo de evitar largas colas. Se puede usar tanto en smartphones como en ordenadores, y requiere una señal GPS activa para que indique las tiendas cercanas.

Foodcrossing: la iniciativa solidaria en la Zona 4

El servicio Foodcrossing, creado por los residentes de la Zona 4 de Milán para intercambiar productos de primera necesidad entre los residentes del barrio , es sólo una de las últimas iniciativas sociales para ayudar a los necesitados. En el estanco de Via Fiamma se recogen alimentos y productos de primera necesidad para luego redistribuirlos a los habitantes de la zona 4.