Milano, en åben by: shopping i påskeugen

Takket være coronavirussen opdager byen små butikker. I Milano leverer adskillige virksomheder ( se liste ) essentielle varer til folks hjem. Mens forordningerne forbliver gældende, kan store online dagligvaresystemer ikke imødekomme efterspørgslen. Derfor er Lombardiets hovedstad fyldt med lokale butikker, der leverer dagligvarer til beboernes hjem. Mens essentielle tjenester stadig opretholdes, er her, hvordan lokale virksomheder har organiseret sig for at forsyne lokalsamfundet via hjemmelevering. Vi begynder denne rejse med Milano, den storby, der utvivlsomt har mærket coronavirussens virkninger hårdest. Beboerne og administrationen er initiativrige og pragmatiske af natur og har vist sig i stand til at finde konkrete og hurtige løsninger (se den hurtige opførelse af Covid-19-hospitalet) på de behov, der blev så presserende i løbet af den første hele måned af karantænen.

Kort over åbne virksomheder i Milano

Som et eksempel på organisatorisk effektivitet offentliggjorde Milano Kommune for nylig et interaktivt kort på sin hjemmeside over alle de butikker, der forblev åbne under nødsituationen og var organiseret til at tilbyde hjemmelevering. Ved at filtrere efter kategori er det tydeligt, at alle de vigtigste virksomheder er effektivt dækket og godt fordelt over hele Milano.

Fiskehandlere

Omkring ti fiskehandlere i byen har travlt uafbrudt. " De, der handler i butikken, har ikke ændret deres vaner, mens de mange, der bestiller hjemmelevering, køber flere produkter og fryser dem ned ," forklarer Angelo Valentini , byrådsmedlem for Assofood Confcommercio , der har set anmodninger om hjemmelevering firedobles.

Restauranter med hjemmelevering

På det interaktive kort viser Milano en liste over de forskellige cateringvirksomheder, der er involveret i tilberedning og levering af essentielle produkter. Disse aktiviteter er i vid udstrækning delegeret til dedikerede kæder: Foodys.it, Glovo, Deliveroo, JustEat og UberEats er blandt de mest populære.

Frugt og grøntsager

Over 100 grønthandlere og frugt- og grøntsagssælgere er på arbejde, hvoraf hele 90% leverer. " Ordren om at blive hjemme ," forklarer Gianluigi Zaffaroni , præsident for Confcommercios frugt- og grøntsagsforhandlere, " presser folk til at bruge mere tid på madlavning. Derfor stiger efterspørgslen efter produkter, især grøntsager, som typisk købes mindre, fordi de kræver langvarig forarbejdning. Og der er et stigende fokus på kvalitet."

Slagtere

Alle 80 slagterforretninger i Milano opererer normalt, da de ikke er berørt af restriktionerne. Ifølge slagterforeningen Confcommercio ændrer den måde, folk handler på sig: "Folk køber mere, sjældnere, og anmodninger om hjemmelevering stiger."

Bagerier

Ud af de 120 bagerier, der tilhører Confcommercio Milano Bakers' Association, tilbyder cirka 10% fortsat hjemmelevering. Udover brød sælger bagerierne også traditionelle påskeslik (primært colomba).

Vinbutikker

Omkring halvdelen af Milanos 50 vinbutikker tilbyder hjemmelevering. " Det er en service, vi allerede har tilbudt, især i ferierne, men nu ser vi en enorm efterspørgsel ," forklarer Massimo Malfassi , vicepræsident for Assofood Confcommercio Milano, der modtager omkring 60 opkald fra kunder om dagen i sin vinbutik.

Kaffe og ristning

Kaffe, kapsler, kaffekapsler og ristede produkter er regelmæssigt forsikret til hjemmelevering. Kommunekortet fremhæver mange velkendte steder, fra La Bottega del Caffè til La Cialdina, fra Matic til den historiske Torrefazione Hodeidah.

Supermarkeder åbner i påsken

Intet problem på hverdage, om søndagen (påskedag) ville kun Coop og Pam Panorama holde deres butikker lukket for at give medarbejderne ekstra hviletid og udføre grundig rengøring i butikkerne.

• Esselunga: Man-lør 7:30 – 22:00. Søn 8:00 – 15:00.
• Carrefour: Man-lør 7:30 – 20:00. Søn 8:30 – 15:00.
• Coop: Man-lør 8:00 – 20:00 (nogle 8:30 – 19:30). Lukket søndag.
• Pam-Panorama : Man-lør 8.00-20.00. Søndag LUKKET.
• Åbningstider: Man-lør 8:30 – 20:30 (nogle gange 8:30 – 20:00). Søndag 9:00 – 13:00.
• Lidl : Man-lør 8:00 – 20:00. Søndag LUKKET
• The Giant : Man-lør 8:00 – 21:00. Søn 8:30 – 13:30.
• Åbningstider: Man-lør 8:30 – 20:00. Søn 9:00 – 13:00.

Andre initiativer fra milanesiske supermarkeder

Supermarkeder tager i stigende grad skridt til at hjælpe dem, der har mest brug for det.

Coop Lombardiet

Med CoD@Casa kan du booke din shoppingtid online med Coop, så du undgår køerne. Fra mandag den 6. april kan du i fem butikker i Milano (Ipercoop på Piazza Lodi, Bonola og Baggio, plus supermarkederne i Arona og Palmanova) blot gå til butikkens hjemmeside, registrere dig, vælge dit tidspunkt (antallet er begrænset) og derefter vise en kvittering ved døren.

Esselunga

Fra den 1. april vil Esselunga give 15% rabat på det samlede køb til de værdikuponer, der uddeles af kommunerne. Derudover vil der blive indført en dedikeret bane med prioriteret indgang og en dedikeret kasse for kunder over 65 år, handicappede og gravide kvinder.

Carrefour

Her er en liste over Carrefour Express-butikker, der leverer dagligvarer til dit hjem: Via Edolo 26 (tlf. 338 72 54 499); Via Grossich 3 (tlf. 366 75 47 254); Via Gianella 21 (tlf. 388 72 54 499); Via Sismondi 35 (tlf. 366 69 96247). Du kan bestille dagligvarer over telefonen, vælge fra et katalog med 80 essentielle produkter, og få dem leveret til dit hjem senest den næste morgen. Denne service er forbeholdt borgere over 60 år.

Filaindiana og Dovefila, appsene der "ser" supermarkedkøer.

Hjemmesiden FilaIndiana.it , der er skabt af startup-virksomheden Wiseair, er en platform, der giver dig mulighed for at tjekke ventetider i realtid uden for Milanos supermarkeder (oprindeligt for beboere i Lombardiet, men senere udvidet til resten af Italien) og overvåge antallet af personer, der venter i kø. En smartphone-app er også tilgængelig. En anden interessant webapp er DoveFila, designet til alle, der skal handle, igen med det mål at undgå at bruge for meget tid i kø. Den kan bruges på både smartphones og computere og kræver igen et aktivt GPS-signal, så signalet kan angive butikker i nærheden.

Foodcrossing: solidaritetsinitiativet i Zone 4

Foodcrossing-tjenesten, der er oprettet af beboere i Milanos Zone 4 for at udveksle basale fornødenheder mellem nabolagets beboere , er blot et af de seneste sociale initiativer, der skal hjælpe dem i nød. Mad og basale fornødenheder afhentes hos tobaksforretningen på Via Fiamma og distribueres derefter til beboerne i Zone 4.